少々とか適量とか

2011/07/27(水)
エビとブロッコリーの炒めもの、マーボーナスの昨日の残り、もやしwithポンズ、たまごとわかめのお吸い物

エビとブロッコリー炒めたやつ、塩辛かった！
塩加減がうまくいかない！レシピ見ても「少々」とか「適量」とかしか書いてない！

2011/07/28(木)
イカと玉ねぎのオリーブオイル炒め、ポテトサラダ、新子の酢の物、わかめと麩の味噌汁

イカと玉ねぎ炒めたやつがおいしかった。炒めてる途中でなんとなく適当にお酒を入れてみたら、玉ねぎにイカの色が移って真っ赤になった。イカにお酒かけたら色素流出するの？
ポテトサラダ作るのにじゃがいもをレンジでチンしたんだけど、その後皮を向こうとしたら熱過ぎで手の先やばくなったんやけど普通どうするの？熱いうちに皮をむいてつぶせって書いてあったんだけど…